UNSER BUSINESSLUNCH
AUS MEISTERHAND
MEHR ALS DAS TÄGLICHE BROT
Dienstag bis Samstag | Im Wohnraum (EG) | ab 11:45 Uhr
Unser Business Lunch vereint frische, hochwertige Zutaten mit der handwerklichen Sorgfalt, die alle unsere Küchen auszeichnet. Energie für den Nachmittag. Genuss als Arbeitsprinzip. Der diskrete, stilvolle Rahmen des Wohnraums macht jeden Mittagstisch zur Investition in den eigenen Anspruch.
UNSER BUSINESSLUNCH
AUS MEISTERHAND
MARONE
VELOUTÉ. APFEL. SPECK. HASELNUSS
18 €
PAPPARDELLE TRÜFFEL
TRÜFFELSCHAUM. WINTERTRÜFFEL. SCHNITTLAUCH. TRÜFFELKÄSE
25 €
RISOTTO À LA „5“
PARMESAN. PERLZWIEBEL. SCHNITTLAUCH. ALPKÄSE
26 €
KALBSBACKE
ROTWEINJUS. PETERSILIENWURZEL. PERLZWIEBEL
36 €
BLACK COD
TOMATE. DASHI. SCHWARZER KNOBLAUCH. TAKUAN
38 €
PAPPARDELLE HUMMER
KRUSTENTIER-BEURRE-BLANC. ESTRAGON. ZITRONE
48 €
TARTE TATIN
CRÈME CHANTILLY. ZIMTEIS. PORTWEINBUTTER
18 €