团队
卓越离不开人。
一颗米其林星不会独自闪耀。每一道完美的菜肴、每一个和谐的夜晚、每一个令人难忘的瞬间，背后都有一支团队——默契配合、充满激情，多年来并肩前行。 在“5”餐厅，这样一支团队绝非偶然。这是信任、坚持以及共同追求的结晶——始终致力于为宾客提供超越预期的体验。
团队
亚历山大·丁
特 行政总厨
自2014年加入“5号餐厅”以来，亚历山大·丁特于2018年成为首席主厨：在此期间，他开创了一种被他称为“Radikosmos”的烹饪风格——这一概念早已在德国美食界成为一个固定术语。 当他人浮于表面时，他却力求精炼；当他人即兴发挥时，他却精准严谨；当他人循规蹈矩时，他却大胆创新。那颗米其林星不仅属于这家餐厅——更属于他本人。
迈克尔·泽
耶 侍酒师
出战146场德甲联赛，曾效力于弗莱堡、凯泽斯劳滕、杜伊斯堡和斯图加特。他的绰号是“齐科”——源于其技术精湛、比赛智商高的球风
迈克尔·泽耶至今仍亲自接待宾客。作为礼宾主管兼侍酒师，他将全程陪伴宾客度过整个夜晚。
这支团队才是“5号餐厅”真正的财富。
它并非每晚都重新组建——而是历经多年，在共同经历的起起落落中逐渐成长
起来的，正因如此才如此强大。
阿尔蒂奥姆·卢迪诺夫——副主厨
七年来，阿尔蒂奥姆·卢迪诺夫一直与亚历山大·丁特并肩工作。他对每一道菜的制作过程了如指掌，对每一种烹饪技法都了然于心。作为副主厨，他确保了米其林星级餐厅每晚都需要的那种精准度——这种沉稳的力量，在每一道菜中都能品尝到。
西奥多西奥斯·梅利迪斯——副主厨
西奥多西奥斯·梅利迪斯与丁特共同组成了厨房的双核领导团队。精湛的技艺、强大的抗压能力以及对品质的敏锐洞察力：在一家必须确保每场用餐体验都保持同样高水准的餐厅里，正是他确保了这一点的实现。
多米尼克·胡夫曼——甜点师
甜点并非收尾——而是最后的点睛之笔。 多米尼克·胡夫曼深谙此道。作为“5号餐厅”的甜点师，他将迪特纳的烹饪语言融入甜点之中，这些甜点不仅味道绝佳，更会在夜晚早已结束之后仍让人回味无穷。从“甜蜜诗篇”到“奶酪精选”：在这里，夜晚以令人难忘的方式画上句号。
“5号餐厅代表着卓越的美食品质、一贯的品质以及一支强大的团队。我的加入正是对这一理念的明确承诺，也是对餐厅在国际层面进一步发展的坚定支持。”
——古斯·德·奈斯（Guus de Nijs），贝克达伦投资集团（Beekdaelen Investment Group）首席执行官